Hořká čokoláda > S obsahem cukru > MAD-BDM-075-K085-10 Madagascar Domaine de Mava 75% 85g

MAD-BDM-075-K085-10 Madagascar Domaine de Mava 75% 85g

Detailní obrázek
197,00 Kč s DPH

Luxusní 75% single origin čokoláda z plantáže Mava na severozápadě Madagaskaru. Ucítíte v ní tóny pražených oříšků a sušeného ovoce. Má dokonale vyváženou sladkost s kyselostí, hladce zaoblenou chuť a krásnou mahagonově hnědou barvu. 

 

Plantáž Mava leží ukrytá v údolí Sambirano pod baldachýnem deštného pralesa, na úpatí masivu Tsaratanana. Tato oblast je domovem vzácného lemura zlatého. Společnost Chocolat Madagascar ji zakoupila v červnu 2015 od vládní společnosti Madagaskar. Vyhrála tak tvrdou mezinárodní soutěž o správu půdy, ve které sehrál roli i závazek firmy „vyrábět čokoládu světové úrovně přímo no ostrově Madagaskar, zajistit větší počet pracovních míst pro původní obyvatele a být vůbec prvním exportérem čokolády z afrického kontinentu.“  Vy si díky tomu můžete pochutnat na jedinečné paletě chutí madagaskarského kakaa, které bylo zpracováno ihned po sklizni. Bez příměsí, příkras či přidání vanilky. Čerstvá čokoláda ve své pravé podstatě je vyrobena z pečlivě vybraných zrnek kakaových bobů, pouze s přídavkem čistého třtinového cukru.

Obsah kakaové sušiny min. 75%.

 

Složení: kakaové boby z Madagaskaru (Mava), třtinový cukr.

 

Může obsahovat stopy mléka a kešu ořechů.

 

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota: 2214kJ/529kcal, tuky: 38g z toho nasycené mastné kyseliny: 23g, sacharidy: 36g z toho cukry: 25g, bílkoviny: 12g, vláknina: 14g, sůl: 0,03g.

 

Skladujte v suchu při teplotě 12°C -20°C.

 

Hmotnost: 85g

 

Výrobce: Chocolateria Robert S.A., B.P 6211, 101 Antananarivo, Madagaskar.

 
Výrobce: Chocolat, Madagaskar
 
Dostupnost: skladem