Hořká čokoláda > S obsahem cukru > 08122 Domori Trinitario hořká 70% Peru 50g

08122 Domori Trinitario hořká 70% Peru 50g

Detailní obrázek
156,00 Kč s DPH

Šest zemí, šest původů. Čokoládová degustace kakaové odrůdy Trinitario od výrobce čokolád Domori. Ponořte se do aromatických odstínů, které okouzlí vaše smysly. Objevujte chuťové rozměry exotických dálek, z nichž kakaové boby pochází.

Povodí řeky Apurimac v jižní části Peru dalo název i místní odrůdě kakaa Trinitario. Typická je pro ni lahodná jemnost, diskrétní kyselost a svěží chut. I díky tomu je vyhledávanou surovinou nejlepších cukrářů světa. V tabulce této Single Origin 70% tmavé čokolády z Peru ucítíte tóny květin, ale i sladkost karamelu a smetany.

Odrůda Trinitario se díky svým nádherným aromatickým vlastnostem řadí mezi výběrové druhy kakaa a pokrývá pouhých 8 % světové sklizně.

 

Bez lepku.

 

Obsah kakaové sušiny min. 70%.

 

Složení: kakaová hmota, třtinový cukr.

 

Může obsahovat stopy skořápkových plodů, mléka a sóji.

 

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota: 2316kJ/557,5kcal, tuky: 38,5g z toho nasycené mastné kyseliny: 14,0g, sacharidy: 36,5g z toho cukry: 30,0g, vláknina: 10,5g, bílkoviny: 11g, sůl: 0,14g.

 

Skladujte v suchu při teplotě 14-20°C.

 

Hmotnost: 50g

 

Výrobce: Domori srl, Via Pinerolo 72/74, 10060 None (TO), Itálie.

 
Výrobce: Domori, Itálie
 
Dostupnost: skladem
 


Zobrazit detailní foto